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Werdegang
In den Jahren 1978, 1979 und 1980 fanden Restaurierungsmaßnahmen
des Rumpfes und eine Sanierung des Mühlengetriebes durch den
Mühlenkreis Minden-Lübbecke, die Gemeinde Hille sowie durch eine
Vielzahl ehrenamtlicher Helferstunden der Mühlengruppe Eickhorst
statt. 
Verfallene
Mühle 1977
Es entstand
dabei neben der Instandsetzung des Umganges auch ein neues
Backhaus auf dem Platz des total zerfallenen und zur Mühle
gehörenden Backhauses. Neben kleineren Führungen für
interessierte Besucher durch die Mühle, kann am 30. September
1980 erstmals im restaurierten Backhaus nach Großmutters
Backrezepten wieder Brot im Steinbackofen gebacken werden. 
Altes Backhaus
1979
Seit 1980
wurden bis heute etwa 100 000 Besucher durch die Mühle geführt.
Sie wurden und werden an den 10 Tagen der offenen Tür in jedem
Jahr mit den Backprodukten aus dem Steinbackofen bewirtet und
durch die Mühlengruppe mit ihren nunmehr 43 ehrenamtlichen
Helferinnen und Helfern sowie Freunden der Mühlengruppe betreut.
Damit dieser
Besucheransturm, an den im Jahre 1979 noch niemand gedacht hatte,
bewältigt werden konnte, war es notwendig geworden, das
Mühlenensemble um einen Spieker und eine Ausgabestelle für
Kaffee und Kuchen sowie kalte Getränke zu erweitern. Dieses
geschah wiederum in unermüdlicher ehrenamtlicher Tätigkeit durch
die Mitglieder und Freunde der Mühlengruppe Eickhorst.

Spieker vor dem
Abbau
Heute gilt es,
das Geschaffene zu erhalten. Den Kindern unseres
übertechnisierten Zeitalters kann damit handgreiflich und
überschaubar vor Augen geführt werden, wie Jahrhunderte hindurch
das Korn, das auf den Feldern ringsum reifte, in den Mühlen
gemahlen und dann verbacken und zu dem wurde, was wir als
"Unser täglich Brot" auf den Tisch bekommen. Und wenn
sich heute an den Mühlen des Kreises Minden-Lübbecke und damit
auch an den Mühlen der Gemeinde Hille -vornehmlich in Südhemmern
und in Eickhorst- wieder die Flügel drehen, so ist das nicht nur
für die Bewohner der Gemeinde eine große Freude, sondern auch
für die vielen Tausende von Kurgästen, von Schulklassen aus
Deutschland, Frankreich, England oder Dänemark, von Wanderern,
Radfahrern und Touristen eine zusätzliche Einladung, in das
schöne Land an Berg und Strom zu kommen.

Mühle,
Backhaus und Spieker nach der Renovierung
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